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Le Vigne
Le nostre varietà
La propensione del terreno di medio impasto tendenzialmente argilloso, ricco di scheletro ed il gusto personale dei produttori hanno fatto sì che la nostra scelta cadesse sulla coltivazione di vitigni internazionali: Cabernet Franc, Tannat e Marselan.
La presenza di una collina dell’altezza di circa 180 m slm, esposta a Nord e continuamente ventilata, ci ha spinto a piantare il Pinot Nero con il quale produciamo uno spumante rosé metodo classico e un Pinot nero in purezza.
La vigna del Cabernet Franc sorge al centro della tenuta su una campagna illuminata dal sole e battuta dal vento. L’ottima esposizione al sole, l’escursione termica, la presenza delle colline e una ventilazione ideale contribuiscono, insieme all’unicità del terroir, al risultato finale.
Per omaggiare il territorio, dal 2017 abbiamo piantato anche il ciliegiolo, un vino apprezzato già all’epoca degli antichi romani e dalle origini ancora incerte.
